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Bolo de manteiga nem é preciso dizer, que é o tipo de bolo que derrete na boca. Extremamente macio, saboroso, é perfeito para ser servido num café da manhã ou lanche da tarde. Não perca a chance de fazer hoje mesmo esse incrível bolo de manteiga. É bom por demais! Bora fazer!
Como fazer bolo de manteiga
Para fazer bolo de manteiga vamos precisar de claras, gemas, farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga e fermento em pó. Primeiramente vamos bater as claras em neve e reservar. Na batedeira, vamos bater todos os ingredientes, exceto as claras e o fermento que serão adicionados por último. Iremos levar para assar em forno médio por cerca de 40 minutos, esperar amornar para desenformar, e em seguida servir esse fantástico bolo de manteiga digno de muitos elogios.
Ingredientes da receita de bolo de manteiga
- 4 claras
- 4 gemas
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- 180 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa tigela, bata as claras em ponto de neve e reserve.
- Coloque na batedeira, as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo, intercalando com o leite e batendo a cada adição.
- Adicione as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente com uma colher para incorporar.
- Despeje a mistura numa forma para bolo inglês (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Deixe amornar, desenforme e um suculento bolo de manteiga está prontinho! Bom apetite!
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