Se você gosta de cebola vai adorar a torta de cebola com massa que derrete na boca

Para a torta de cebola, vamos fazer uma massa com farinha de trigo, gema de ovo, ovo inteiro, manteiga, fermento em pó e sal. Para o recheio, utilizaremos: batatas, cebolas, creme de leite, sal e parmesão ralado e vamos bater no liquidificador todos os ingredientes e depois levar ao fogo baixo, mexendo para refogar. Em seguida, vamos forrar uma fôrma de fundo removível com essa massa, acrescentar o recheio, cobrir com tirinhas da massa e polvilhar queijo ralado. Então vamos levar ao forno para assar por mais ou menos 45 minutos. Pronto, é só servir a sua maravilhosa torta de cebola!

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 ovo inteiro
• 200g de manteiga
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de sal

Para o recheio

• 2 ou 3 cebolas grandes
• 2 ou 3 batatas grandes
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 1 colher (sopa) de sal
• queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Coloque no liquidificador e bata o creme de leite, as cebolas e um pouco das batatas.
2. Junte o restante das batatas e o sal e bata mais um pouco.
3. Despeje a mistura em uma panela e mexa em fogo baixo por mais ou menos 10 minutos. Reserve.

Da torta

1. Adicione a farinha de trigo e a manteiga em um recipiente.
2. Junte o ovo, a gema, o sal e o fermento e amasse até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com fundo removível com a massa e acrescente o recheio.
4. Estique o restante da massa com um rolo e corte em tirinhas.
5. Ajeite as tiras sobre o recheio e polvilhe com queijo ralado.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 45 minutos.
7. Está pronta para servir a sua deliciosa torta de cebola!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de: