[ad_1]
Quer comer um hambúrguer diferente? que tal preparar à milanesa? uma receita bem fácil de fazer que com certeza todos irão adorar. Para fritar, aqueça bem uma frigideira ou chapa. Jogue um pouco de manteiga e coloque o hambúrguer para fritar. Não fique virando o tempo todo. Espere dourar para virar e, quando fizer isso, tampe a frigideira. Para montar o seu lanche, corte o pão ao meio e toste; Na parte inferior, coloque o hambúrguer com o queijo, seguido da cebola em brunoise, picles fatiado, ketchup e mostarda; Feche o lanche com a outra parte do pão e sirva.
Como fazer hambúrguer à milanesa
Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca e faça mais ou menos uns 30 bolinhos. Espalhe a farinha de rosca em um prato e achate cada um dos bolinhos, vire-os e cubra o outro lado com a farinha de rosca. Deixe-os na geladeira por cerca de 2 horas. Coloque os hambúrgueres numa grelha bem untada e deixe assar cada lado.
Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 60g de salsa picada
- 300g de cebola picada
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de sal
- 60g de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (chá) de molho de pimenta
- Pimenta-do-reino a gosto
- 300g de farinha de rosca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, menos a farinha de rosca e faça mais ou menos uns 30 bolinhos.
- Espalhe a farinha de rosca em um prato e achate cada um dos bolinhos, formando hambúrgueres finos de 8 a 10 cm de diâmetro.
- Vire-os e cubra o outro lado com a farinha de rosca.
- Deixe-os na geladeira por cerca de 2 horas.
- Coloque os hambúrgueres numa grelha bem untada e deixe assar cada lado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas de geladeira)
[ad_2]
Source link
