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Canelone de abobrinha é uma receita prática, saborosa e saudável para variar o cardápio da semana de forma colorida e divertida. Para quem gosta de abobrinha e está sempre buscando novas maneiras de preparar e diversificar as minhas refeições. Essa é uma receita mais leve e nutritiva para substituir a tal massa cheia de farinha, o canelone de abobrinha virou uma realidade deliciosa. Você também pode substituir a abobrinha pela berinjela que vai ficar ótimo.
Como fazer canelone especial de abobrinha
Fatie as abobrinhas finamente. Doure-as em um fio de azeite. Reserve. Em uma tigela misture a ricota esfarelada com azeite, sal, pimenta, lemon pepper e creme de leite. Coloque uma colher do recheio na ponta de cada fatia de abobrinha e enrole, formando o canelone. Coloque o molho de tomate no refratário. Coloque um rolinho ao lado do outro até preencher todo o refratário. Leve para a Air Fryer Mondial a 160ºC por 25 minutos.
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- 300 gr de ricota
- Lemon pepper
- 50 gr de queijo muçarela
- 1 colher (sopa) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Fatie as abobrinhas finamente.
- Doure-as em um fio de azeite.
- Reserve.
- Em uma tigela misture a ricota esfarelada com azeite, sal, pimenta, lemon pepper e creme de leite.
- Coloque uma colher do recheio na ponta de cada fatia de abobrinha e enrole, formando o canelone.
- Coloque o molho de tomate no refratário.
- Coloque um rolinho ao lado do outro até preencher todo o refratário.
- Leve para a Air Fryer Mondial a 160ºC por 25 minutos.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções
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