Receita de Bolo de frango com brócolis

Aprenda a fazer uma delicioso bolo de frango com brócolis, um lanche saudável e prático para qualquer momento. É um clássico para muitos de nós, aquele participante saboroso dos nossos lanches da tarde! Muito fácil de preparar e fica uma delícia!!!!!!!

Como fazer bolo de frango com brócolis

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o frango e deixe dourar. Adicione o orégano, a pimenta-do-reino, os tomates, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Transfira o conteúdo para um recipiente grande e acrescente a abóbora, o brócolis, a farinha de rosca, a ervilha, o queijo minas e os ovos e misture bem. Em uma forma de bolo inglês (11 x 30 x 6 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca, despeje a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme. Desenforme e sirva.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola roxa picada
• 1 dente de alho amassado
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado ou moído
• 1 colher (sopa) de orégano fresco
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 tomates sem sementes, picados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• Meia xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos, cozida
• 1 xícara (chá) de brócolis picado e aferventado
• Meia xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de queijo minas picado
• 2 ovos

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
• Acrescente o frango e deixe dourar.
• Adicione o orégano, a pimenta-do-reino, os tomates, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
• Transfira o conteúdo para um recipiente grande e acrescente a abóbora, o brócolis, a farinha de rosca, a ervilha, o queijo minas e os ovos e misture bem.
• Em uma forma de bolo inglês (11 x 30 x 6 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca, despeje a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.
• Desenforme e sirva.

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 8 porções