Linguiça recheada com vinagrete é a receita perfeita para você sair da rotina, é uma receita econômica que pode ser feita na churrasqueira e também no forno ou airfryer e vai deixar as refeições da sua família muito mais gostosa!
Linguiça Recheada e Salada de Macarrão
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
- LINGUIÇA RECHEADA:
- 6 Linguiças tipo Toscana
- ½ Pimentão Verde
- 1 Cebola (picada)
- 1 Tomate (picado s/ sementes)
- Coentro (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do Reino (a gosto)
- 1 Colher (sopa) de vinagre
- Azeite (a gosto)
- SALADA DE MACARRRÃO:
- ¼ xícara (chá) de Ervilhas
- 1 Tomate /s sementes
- 50g de Champignon
- ½ Pepino (picado)
- Coentro (a gosto)
- 200g de Creme de Leite
- 1 Colher (sopa) de Suco de Limão
- 200g de Macarrão Argolinha
- Sal (a gosto)
- Pimenta do Reino (a gosto)
- LINGUIÇA RECHEADA: Em uma tigela coloque: Tomate (picado), Pimentão Verde (picadinho), Cebola (picada), Azeite, Sal, Pimenta do Reino, Vinagre, misture muito bem e finalize com Coentro Picado de uma ultima misturada! Corte a linguiça ao meio e abra uma cavidade com as mãos dando uma compactada na carne. Adicione o recheio apertando bem! Coloque um pouco de azeite em uma assadeira acomode as linguiças e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por cerca de 20 minutos e tá pronto!
- SALADA DE MACARRÃO: Em uma panela com água coloque: Sal, Macarrão
- e cozinhe até ficar al dente! Em uma tigela coloque: Creme de Leite, Sal, Pimenta do Reino, Suco de Limão, e misture muito bem! Em uma tigela coloque o Macarrão Cozido e Frio, Ervilhas, Tomate (sem sementes), Champignon, Milho, Pepino (picado), Coentro (a gosto), o molho e misture muito bem e leve para gelar
CONSERVAÇÃO: A linguiça depois de assada pode ser mantida em geladeira por até 4 dias a salada de macarrão deve ser mantida em geladeira por até 4 dias!
RECHEIO: Claro que pode por outros ingredientes, use os que gostar!
Sobre: Gisele Souza
Me chamo Gisele Souza, tenho 34 anos, sou Culinarista e Food stylist, amo aprender coisas novas e sempre estou em busca de novas receitas que facilitam nossas vidas! Acredito em comida feita com carinho e afeto que alimenta o corpo e a alma!
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