Aprenda como fazer uma Linguiça Recheada que fica incrível gastando muito pouco e para acompanhar uma Salada de Macarrão deliciosa e super rápida e econômica! Esse almoço completo econômico fica incrível e prova que dá para fazer um belo banquete gastando pouco dinheiro.

Linguiça recheada com vinagrete é a receita perfeita para você sair da rotina, é uma receita econômica que pode ser feita na churrasqueira e também no forno ou airfryer e vai deixar as refeições da sua família muito mais gostosa!

Linguiça Recheada e Salada de Macarrão

Autor: Gisele Souza

Tipo da Receita: Principal

Nivel: Fácil

  • LINGUIÇA RECHEADA:
  • 6 Linguiças tipo Toscana
  • ½ Pimentão Verde
  • 1 Cebola (picada)
  • 1 Tomate (picado s/ sementes)
  • Coentro (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  • 1 Colher (sopa) de vinagre
  • Azeite (a gosto)
  • SALADA DE MACARRRÃO:
  • ¼ xícara (chá) de Ervilhas
  • 1 Tomate /s sementes
  • 50g de Champignon
  • ½ Pepino (picado)
  • Coentro (a gosto)
  • 200g de Creme de Leite
  • 1 Colher (sopa) de Suco de Limão
  • 200g de Macarrão Argolinha
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta do Reino (a gosto)
  1. LINGUIÇA RECHEADA: Em uma tigela coloque: Tomate (picado), Pimentão Verde (picadinho), Cebola (picada), Azeite, Sal, Pimenta do Reino, Vinagre, misture muito bem e finalize com Coentro Picado de uma ultima misturada! Corte a linguiça ao meio e abra uma cavidade com as mãos dando uma compactada na carne. Adicione o recheio apertando bem! Coloque um pouco de azeite em uma assadeira acomode as linguiças e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por cerca de 20 minutos e tá pronto!
  2. SALADA DE MACARRÃO: Em uma panela com água coloque: Sal, Macarrão
  3. e cozinhe até ficar al dente! Em uma tigela coloque: Creme de Leite, Sal, Pimenta do Reino, Suco de Limão, e misture muito bem! Em uma tigela coloque o Macarrão Cozido e Frio, Ervilhas, Tomate (sem sementes), Champignon, Milho, Pepino (picado), Coentro (a gosto), o molho e misture muito bem e leve para gelar

CONSERVAÇÃO: A linguiça depois de assada pode ser mantida em geladeira por até 4 dias a salada de macarrão deve ser mantida em geladeira por até 4 dias!
RECHEIO: Claro que pode por outros ingredientes, use os que gostar!