Doce de leite de bolinha da fazenda uma delícia para fazer na sua casa

O doce de leite de bolinha é um doce de pote delicioso que remete à infância. Feito com ingredientes simples e de forma prática, ele é perfeito para ser servido como sobremesa. Confira a receita do maravilhoso doce de leite de bolinha e aproveite!

Como fazer doce de leite de bolinha

Para fazer o doce de leite de bolinha, vamos precisar de açúcar cristal, leite pasteurizado, vinagre de álcool, cravos-da-índia e canela em pau. O modo de preparo do doce é muito simples. Primeiro, vamos aquecer o leite até ele quase ferver. Em seguida, vamos juntar o vinagre de álcool e esperaremos a mistura talhar. Na sequência, juntaremos os demais ingredientes e deixaremos o doce de leite de bolinha cozinhar, sem mexermos, até reduzir pela metade. Confira logo abaixo a receita completa e faça hoje mesmo. Com certeza, será um sucesso!

Ingredientes da receita de doce de leite de bolinha

• 600g de açúcar cristal
• 2 litros de leite pasteurizado (de saquinho ou garrafinha)
• 2 colheres de sopa de vinagre de álcool
• cravos-da-índia e canela em pau (a gosto)

Modo de preparo

1. Leve o leite ao fogo médio até levantar fervura.
2. Quando levantar fervura, desligue o fogo e misture o vinagre de álcool.
3. Aguarde cerca de 10 minutos para o leite talhar.
4. Depois desse tempo, junte o açúcar cristal, os cravos-da-índia e a canela em pau e misture suavemente para não desfazer as bolinhas.
5. Deixe cozinhar, em fogo baixo, sem mexer, até a mistura reduzir pela metade.
6. Desligue o fogo e transfira o doce de leite para um pote de vidro e leve à geladeira até a hora de servir.
7. Prontinho. Agora é só aproveitar esse delicioso doce de leite de bolinha!

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