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esta cremosa salada de ervilha pode soar estranho, mas confie em mim, é tão bom! Ervilhas, amendoins, bacon crocante, aipo… lado salada. Esta clássica salada de ervilhas é uma potluck favorito!
RECEITA DE SALADA DE ERVILHA
Crescer no armário da minha mãe sempre foi esse organismo vivo que tinha vida própria. Estava limpo como um apito ou tão cheio de coisas que você mal conseguia colocar o pé na porta.
Roupas, presentes, comida,… você escolhe, estava lá.
O armário estava sempre em segundo plano, então se ela tivesse tempo (que ter 10 filhos dificilmente permite), ela começaria a organizá-lo.
Era o Monte Everest dela, tanto simbólica quanto literalmente, quando as estacas ficaram fora de controle.
Todos nós sabíamos que ela escondia chocolate lá, então muitas vezes assumimos a missão de encontrá-lo, mas nunca saíamos vitoriosos.
Deve ser herdado porque tenho a mesma luta com meu armário. Eu simplesmente não consigo lidar com isso.
E sim, também tenho chocolate no meu. Eu limpo a cada dois meses, então não tenho certeza de como sobrou alguma coisa lá.
Na semana passada eu estava tendo um “Isso desperta alegria?” episódio e doou cerca de 30 saias para Goodwill.
Eu sei que isso me faz parecer um colecionador de roupas… porque eu sou. Ainda tenho roupas do colégio.
Então, eu sei que esta Salada de Ervilha Crocante parece totalmente louca e estranha, mas é uma ótima receita.
Ervilhas… eu não as odeio, mas definitivamente posso deixá-las. O sabor salgado do bacon, o crocante do aipo e das nozes, o frescor das ervilhas e o sabor picante da cebola trabalham juntos.
INGREDIENTES
- ERVILHAS CONGELADAS – ervilhas crocantes frias tornam isso incrível com a quantidade perfeita de leve crocância, mas você também pode usar ervilhas frescas.
- BACON – o bacon salgado com ervilhas é o melhor sabor. Você pode até usar sobras de presunto como substituto salgado.
- AMENDOIM – os cajus seriam uma ótima substituição aqui para o sabor de nozes.
- SALSÃO – os pimentões também dariam uma crocância fresca a este acompanhamento clássico.
- CEBOLA VERMELHA – você pode usar cebolinha para um sabor mais suave.
- MAIONESE – esta é a base do molho cremoso da salada de ervilhas. Você pode usar o Miracle Whip se for fã dele.
- VESTIDO ITALIANO ZESTY – claro que você poderia fazer um molho caseiro, mas essa mistura simples de maionese e molho italiano dá um molho cremoso perfeito para esse acompanhamento simples.
É uma agradável surpresa. Aceite minha palavra nesta Salada de Ervilha Crocante! Acredite ou não, isso é melhor quando você o joga junto com as ervilhas congeladas. Deixe-os descongelar um pouco antes de servir, mas o frio extra torna ainda mais bom! Se você não é fã de ervilhas, esta deliciosa salada de ervilhas pode mudar sua opinião.
COMO FAZER SALADA DE ERVILHA
- Em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes. Em uma tigela pequena, misture a maionese e o molho para salada e misture com a salada. Refrigere até servir.
QUANTO À FRENTE VOCÊ PODE FAZER ISSO
Você pode fazer isso com até três dias de antecedência e guardar na geladeira em um recipiente hermético. Para manter o bacon crocante, sRasgue separadamente e misture antes de servir.
RECEITAS FÁCEIS DE SALADAS
salada de ervilha
- 2-1/2 copos Ervilhas congeladas, (cerca de 13 onças)
- 1 xícara amendoim torrado seco
- 1 xícara aipo picado
- 6 fatias de bacon, cozido e esfarelado
- 1/4 xícara cebola roxa picada
- 1/2 xícara maionese
- 1/4 xícara molho de salada italiano picante preparado
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Em uma tigela grande, misture os cinco primeiros ingredientes. Em uma tigela pequena, misture a maionese e o molho para salada e misture com a salada. Refrigere até servir. Se fizer antes do tempo, não adicione o bacon. Guarde separadamente e misture antes de servir para manter crocante.
Fonte: gosto de casa
Servindo: 1gramas
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