Receita de Petit gateau com farinha de aveia

Ingredientes

• 80 g de chocolate 70% cacau sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco sem sabor
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou xilitol
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia (basta bater no liquidificador a aveia em flocos até ficar uma farinha fina)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Derreta em banho-maria o chocolate em pedaços com o óleo de coco.
• Num bowl (tigela), bata bem os ovos e o açúcar.
• Coloque a farinha e adicione o chocolate derretido, e misture novamente até obter uma mistura homogênea.
• Despeje em uma forminha de cupcake untada com óleo de coco e cacau em pó ou farinha de aveia.
• Deixe no forno de 6 a 8 minutos.  
• Sirva em seguida.