O beijo gelado é uma sobremesa maravilhosa que faz sucesso em todas as ocasiões. São apenas 3 camadas incríveis, cremosas e que irão deixar todo mundo com água na boca. Confira a receita abaixo e faça hoje mesmo essa delícia, e sinta o sabor divino de um beijo gelado!
Como fazer beijo gelado
O preparo do beijo gelado é feito em 3 etapas, sendo duas das camadas e uma da cobertura. Iremos fazer primeiramente o creme branco e levar para o freezer. Logo depois vamos fazer o creme de chocolate e dispor sobre o creme branco, e retornar ao freezer. Para a cobertura do beijo gelado, vamos bater todos os ingredientes, colocar sobre o creme de chocolate, e deixar no freezer por no mínimo 6 horas. E estará pronto um saboroso beijo gelado dos deuses!
Ingredientes da receita de beijo gelado
Para o creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 gema peneirada
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de margarina
Para o creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1 gema peneirada
- 1 colher (sopa) maisena
- 1 colher(sopa) margarina
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Do creme branco
- Numa panela coloque, o leite condensado, a gema peneirada, a margarina, e a maisena dissolvida no leite.
- Leve em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Coloque numa travessa e leve para o freezer.
Do creme de chocolate
- Numa panela coloque, o leite condensado, o achocolatado, a gema peneirada, a margarina, e a maisena dissolvida no leite.
- Leve em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Retire o creme branco do freezer, e despeje por cima o creme de chocolate.
- Leve novamente para gelar no freezer.
Da cobertura
- Na Batedeira, coloque as claras e bata em ponto de neve.
- Adicione o açúcar, e o creme de leite e bata por mais 3 minutos.
- Despeje essa mistura sobre o creme de chocolate já frio.
- Leve para o freezer novamente por no mínimo 6 horas.
- Retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, e sirva em seguida esse maravilhoso beijo gelado.
