[ad_1]
O Sanduíche Enrolado é uma receitinha muito simples de fazer e fica delicioso, a massa fica bem fofinha e saborosa, com certeza todos irão amar. Não perca tempo e faça hoje mesmo o sanduíche enrolado.
Como fazer sanduíche enrolado
Vamos começar misturando em uma batedeira a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento seco, em seguida, vamos adicionar os ovos, o azeite e a água aos poucos e bata bem. Agora vamos dividir a massa em 3 partes iguais, depois boleie e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida vamos abrir a massa com um rolo até que fique bem fininha, depois vamos colocar em assadeiras grandes e pré-assar por 10 minutos aproximadamente. Para finalizar vamos fazer a montagem, enrolar a massa com os recheios, cortar os pedaços e decorar como desejar.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha maravilhosa de sanduíche enrolado
Ingredientes da receita de sanduíche enrolado
Massa
- 1kg de farinha de trigo
- 60g de açúcar
- 2 ovos médios
- 30g de sal
- 1/2 copo (americano) de azeite
- 15g de fermento seco
- ½ litro de água (aproximadamente)
Para o Recheio
- Folhas (alface, couve, rúcula)
- Maionese light ou normal
- Beterraba ralada
- Cenoura ralada
- Presunto
- Muçarela ou queijo prato ou frango com requeijão
Modo de Preparo
Massa
- Misture no bowl da batedeira 1kg de farinha de trigo, 60g de açúcar, 30g de sal e 15g de fermento seco.
- Em seguida, adicione 2 ovos médios, 1/2 copo (americano) de azeite e ½ litro de água aos poucos, e bata a massa bem, utilizando o batedor de massas pesadas, até que não fique nada grudado no batedor.
- Divida a massa em três partes iguais, depois boleie e deixar descansar 30 minutos.
- Passado o tempo de descanso, abra a massa com um rolo até que ela fique bem fininha.
- Coloque em assadeiras grandes (se precisar, corte a massa em mais porções e utilize mais assadeiras).
- Pré-asse em forno à 180ºC por 10 minutos aproximadamente. A massa fica cozida, mas não dourada.
Montagem
- Depois de assar a massa, passe a maionese, depois coloque a alface, cenoura ralada ou beterraba e os frios de sua preferência ou passe a maionese, coloque a alface e depois o frango com catupiry.
- Enrole a massa com os recheios e corte os pedaços.
- Decore como desejar (sugestão: catupiry e cenoura ralada).
