Receita Especial De Strogonoff De Frango Do Chef Luiz Borb

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  • Pique/rale a cebola e reserve.

  • Em um bowl, adicione o sal, a páprica picante e a farinha de trigo e mexa até que vire um dry hub.?

  • Tempere as tiras de frango com esta mistura e reserve.?

  • Em uma panela alta, adicione duas colheres de manteiga, dois fios de azeite e doure bem todas as tiras de frango.?

  • Em seguida, adicione a cebola ralada, o conhaque e o vinho branco seco.

  • Deglacêie o fundo da panela.

  • Adicione duas conchas do caldo. Na sequência, adicione o catchup, a mostarda e o molho inglês e mexa bem

  • Neste momento, adicione os champignons juntamente com o caldo e mexa tudo suavemente

  • Adicione o creme de leite e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos

  • Mexa delicadamente

  • Coloque a salsa, acerte o sal e acrescente o caldo do limão

  • Sirva em seguida



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