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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de maxixe
- 2 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 xícaras (chá) de almeirão picado
- 1 xícara (chá) de tomate picado
- 1 xícara (chá) de talos de salsa
- 1 xícara (chá) de abobrinha ralada
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque o maxixe e corte em cubos.
- Aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
- Acrescente o almeirão, o maxixe, o tomate, os talos de salsa, a abobrinha, o manjericão e o sal.
- Deixe cozinhar.
- Depois de cozido, acrescente a farinha de milho, deixe no fogo por mais 5 minutos e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
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