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Essa torta delícia e super prática de baunilha com frutas vermelhas. Para quem gosta de frutas é uma ótima pedida, mas é claro que podemos trocar as frutas e usar aquelas que mais agradam.
Como fazer tortinha de baunilha com frutas vermelhas
Misture a farinha integral com a farinha de linhaça., adicione açúcar, sal, ovo e misture. Coloque a manteiga congelada e misture até formar uma massa homogênea.
Embale no plástico filme e deixe no resfriador.
Para o creme, misture o leite vegetal com a maisena e leve ao fogo médio para cozinhar. Adicione essência de baunilha e açúcar e espere engrossar. Abra a massa e coloque nas forminhas. Leve ao forno preaquecido 180° por 15 minutos. Depois de retirar do forno adicione o creme e finalize com as frutas vermelhas e deixe na geladeira por 1 hora.
Ingredientes
- 160 g de farinha de trigo integral
- 80 g de farinha de linhaça
- 80 g de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 125 g de manteiga
Creme
- 500 ml de leite vegetal
- 6 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- ¼ de açúcar mascavo
- Frutas vermelhas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Misture a farinha integral com a farinha de linhaça.
- Adicione açúcar, sal, ovo e misture.
- Depois, coloque a manteiga congelada e misture até formar uma massa homogênea.
- Embale no plástico filme e deixe no resfriador.
Creme
- Misture o leite vegetal com a maisena e leve ao fogo médio para cozinhar.
- Adicione essência de baunilha e açúcar.
- Espere engrossar.
Montagem
- Abra a massa e coloque nas forminhas.
- Leve ao forno preaquecido 180° por 15 minutos.
- Depois de retirar do forno adicione o creme e finalize com as frutas vermelhas.
- Por fim, deixe na geladeira por 1 hora.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
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