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Ingredientes
Creme
- 250 gramas de margarina sem sal
- 200 gramas de açúcar refinado
- 5 colheres (sopa) de leite condensado
- 3 caixinhas inteiras de creme de leite
- 5 gotas de baunilha
- 15 gramas de gelatina incolor
Cobertura
- 200 gramas de chocolate ao leite
- 600 gramas de creme de leite
Base e lateral
- 180 gramas de biscoito tipo maisena
- 200 gramas de biscoito tipo calipso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme
- Três horas antes do preparo da receita, coloque o creme de leite e leite condensado para gelar.
- Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar refinado até obter um creme quase branco.
- Após isso, retire o creme da batedeira e adicione o leite condensado, mexa com o auxílio de uma espátula até incorporar.
- Junte o creme de leite na mistura e mexa bem.
- Em seguida, acrescente as gotas de baunilha e a gelatina incolor já hidratada conforme instruções da embalagem.
Cobertura
- Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate cortado em pedaços pequenos.
- Mexa em fogo médio até o chocolate derreter e incorporar ao creme de leite, após isso, desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem
- Cubra o fundo de uma forma forrada com plástico ou com fundo removível com o creme e com a bolacha tipo maisena.
- Leve para a geladeira até esfriar bem.
- Após isso, tire da geladeira e espalhe a cobertura de chocolate também já fria sobre o creme.
- Leve novamente para refrigerar, desenforme e coloque o biscoito tipo calipso nas laterais na hora de servir.
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