Receita de Torta de macaxeira com frango e queijo

[ad_1]

Torta de macaxeira com frango e queijo
Foto: Tijuca Alimentos

Bolo de milho, maçã do amor e canjica são alguns dos pratos juninos mais tradicionais e que não podem faltar nas festas e quermesses nessa época do ano. Aproveitando o clima de São João, a Tijuca Alimentos dá a dica de uma torta cremosa de macaxeira com frango e queijo para acrescentar ainda mais sabor às festividades.

Como fazer torta de macaxeira com frango e queijo

Unte uma forma com manteiga, polvilhe com a farinha de rosca e preaqueça o forno a 180ºC. Cozinhe as macaxeiras apenas com água até ficarem macias. Em seguida, amasse para ficar em ponto de purê e misture com o creme de leite, a manteiga, os ovos, o sal e os temperos. Na montagem, coloque metade da massa da torta e arrume uma camada de queijo com o frango desfiado. Depois, cubra com o restante da massa da torta e leve ao forno até dourar.

Ingredientes

  • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 kg de macaxeira descascadas e cortadas em pequenos cubos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos caipiras Tijuca
  • 1 colher (chá) de sal de alho
  • 1/4 colher (chá) de lemon pepper

Recheio

  • 100g de queijo de coalho Tijuca
  • 300g de peito de frango Tijuca temperado, cozido e desfiado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Unte uma forma com manteiga, polvilhe com a farinha de rosca e preaqueça o forno a 180ºC.
  • Cozinhe as macaxeiras apenas com água até ficarem macias.
  • Em seguida, amasse para ficar em ponto de purê e misture com o creme de leite, a manteiga, os ovos, o sal e os temperos.
  • Na montagem, coloque metade da massa da torta e arrume uma camada de queijo com o frango desfiado.
  • Depois, cubra com o restante da massa da torta e leve ao forno até dourar.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

[ad_2]

Source link