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Para variar na sua receita de torta e fugir do convencional, você pode apostar nesta versão com frango e espinafre. Muito nutritiva! Bem rápida e fácil de preparar.
Como fazer torta de liquidificador de frango com espinafre
Em uma panela de pressão, ferva água com um pouco de sal. Após ferver, coloque os peitos de frango para cozinhar. Espere esfriar, desfie-os e reserve. Higienize o espinafre, retire as folhas e reserve-as. Em uma panela, refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite Nova Oliva. Adicione as folhas de espinafre e aguarde até que murchem. Acrescente frango desfiado, cream cheese e creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, a quantidade indicada de farinha de arroz Tio João – sem glúten, fermento, leite, óleo e sal. Em seguida, junte essa mistura ao frango e ao espinafre reservados. Coloque essa massa em uma forma untada com óleo e um pouco de farinha de arroz Tio João – sem glúten. Por cima, salpique queijo muçarela ralado. Leve para assar em fogo médio, a uma temperatura de 180° C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (sem massa crua aparente).
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- Água
- Sal a gosto
- 1 maço de espinafre
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola roxa picada
- Azeite Nova Oliva
- 1 cream cheese pequeno (150 g)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 ovos
- 12 colheres (sopa) de farinha de arroz Tio João – sem glúten
- 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ colher (sobremesa) de sal
- Queijo muçarela ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, ferva água com um pouco de sal.
- Após ferver, coloque os peitos de frango para cozinhar.
- Espere esfriar, desfie-os e reserve.
- Higienize o espinafre, retire as folhas e reserve-as.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola com um pouco de azeite Nova Oliva.
- Adicione as folhas de espinafre e aguarde até que murchem.
- Acrescente frango desfiado, cream cheese e creme de leite.
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, a quantidade indicada de farinha de arroz Tio João – sem glúten, fermento, leite, óleo e sal.
- Em seguida, junte essa mistura ao frango e ao espinafre reservados.
- Coloque essa massa em uma forma untada com óleo e um pouco de farinha de arroz Tio João – sem glúten.
- Por cima, salpique queijo muçarela ralado.
- Leve para assar em fogo médio, a uma temperatura de 180° C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo (sem massa crua aparente).
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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