Receita de Torta de atum com tapioca

A Tapioca Da Terrinha sempre nos surpreende com sua versatilidade na cozinha. E agora, apresentamos uma receita que prova como a tapioca pode elevar pratos tradicionais a um nível totalmente novo. A Torta de Atum com Tapioca incorpora o tradicional sabor do atum com a textura e a leveza característica da tapioca, criando uma experiência gastronômica que conquista o paladar de todos. O resultado é uma torta deliciosa que certamente se tornará a estrela de qualquer refeição!

Como fazer torta de atum com tapioca

Em um recipiente, coloque o atum, o tomate, a cenoura, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino Da Terrinha e o azeite. Misture bem todos os ingredientes e reserve. Para a massa, coloque os ovos, a tapioca, o parmesão ralado e o sal em um recipiente. Bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Adicione a salsinha desidratada à massa e misture novamente. Em um refratário untado com azeite, coloque a mistura do recheio preparada e cubra a mistura com muçarela. Coloque o refratário na airfryer por 20 minutos a 180°C ou no forno tradicional por 30 minutos com a mesma temperatura.

Ingredientes

• 2/3 xícara (chá) de tapioca Da Terrinha
• 1 lata de atum
• 1 tomate pequeno sem semente
• 1/2 cenoura ralada
• 1/4 de cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsinha desidratada Da Terrinha
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• Fatias de muçarela para cobrir
• Sal e pimenta-do-reino Da Terrinha a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque o atum, o tomate, a cenoura, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino Da Terrinha e o azeite. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
• Para a massa, coloque os ovos, a tapioca, o parmesão ralado e o sal em um recipiente. Bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a salsinha desidratada à massa e misture novamente.
• Em um refratário untado com azeite, coloque a mistura do recheio preparada e cubra a mistura com muçarela.
• Coloque o refratário na airfryer por 20 minutos a 180°C ou no forno tradicional por 30 minutos com a mesma temperatura.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 50 minutos