Receita de Salada integral de macarrão de sêmola e tofu

Para uma salada de macarrão refrescante e sem proteína animal, separe o seu Macarrão integral, tofu e mais alguns vegetais deliciosos. Muito fácil de fazer e com sabor bem gostoso.

Como fazer salada integral de macarrão de sêmola e tofu

Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e deixe cozinhar conforme a embalagem. Escorra e coloque em um bowl. Junte o tofu, o pepino e os tomates. Tempere com gergelim e sal. Finalize com fios de azeite. Misture bem e sirva.

Ingredientes

• ½ pacote de macarrão de sêmola Galo Integral tipo Parafuso
• 2,5 litros de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de tofu em cubos
• 1 xícara (chá) de tomate-cereja
• 1 xícara (chá) de pepino
• 6 colheres (sopa) de gergelim
• Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque em uma panela a água e o sal.
• Deixe ferver.
• Junte o macarrão e deixe cozinhar conforme a embalagem.
• Escorra e coloque em um bowl.
• Junte o tofu, o pepino e os tomates.
• Tempere com gergelim e sal.
• Finalize com fios de azeite.
• Misture bem e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos