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Ingredientes
Massa
- 200g de açúcar refinado
- 100ml de água
- 250g de catupiry®
- 40g de farinha
- 6 gemas
- Coco ralado a gosto
Cobertura
- 410g de catupiry® Original
- 300g de doce de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte 10 forminhas de queijadinha ou de mini pudim.
- Em um bowl (tigela), bata o açúcar com as gemas.
- Adicione o catupiry® Original, a farinha e a água.
- Misture.
- Acrescente o coco ralado.
- Misture novamente.
- Divida a massa nas forminhas untadas.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam bem douradas.
- Espere amornar e desenforme.
- Coloque o catupiry® Original em um saco de confeiteiro.
- Em outro saco de confeiteiro, coloque o doce de leite.
- Em um terceiro saco de confeiteiro, coloque o bico de confeitar.
- Corte as pontas dos sacos.
- Coloque os dois dentro do saco de confeitar que tem bico.
- Vá apertando os dois para que os conteúdos fiquem no saco de confeiteiro com bico.
- Decore as queijadinhas.
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