O Pão de Queijo, iguaria mineira que é amada em todo Brasil, tem um dia só para chamar de seu. Em 17 de agosto celebramos essa receita que é a queridinha nos cafés da manhã e da tarde, na versão tradicional, recheada, ou da forma que cada um preferir incrementar.
É de conhecimento geral que a receita tradicional de pão de queijo conta com polvilho, ovos e queijo, mas como com Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, sempre dá certo, sugerimos uma versão diferente para celebrar a data. A sugestão é substituir o polvilho por farinha de trigo, o que dará um toque especial à massa.
Como fazer pão de queijo com farinha de trigo
Misture a farinha, o sal, açúcar e o fermento. Junte o queijo muçarela e o queijo parmesão. Acrescente o óleo e a água. Misture bem. O ponto da massa é quando ela ainda gruda nas mãos. Unte as mãos e faça bolinhas. Coloque em uma assadeira untada. Deixe crescer. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Finna Tipo 1
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- sal a gosto
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (café) de fermento biológico instantâneo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 300ml de água
- Manteiga ou margarina para untar as mãos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a farinha, o sal, açúcar e o fermento.
- Junte o queijo muçarela e o queijo parmesão.
- Acrescente o óleo e a água.
- Misture bem.
- O ponto da massa é quando ela ainda gruda nas mãos.
- Unte as mãos e faça bolinhas.
- Coloque em uma assadeira untada.
- Deixe crescer.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.
Tempo de preparo: 70 minutos
Rendimento: 12 porções
