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Ingredientes
- 5 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de leite fervente
- 1 xícara (chá) de água fervente
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de banha de porco derretida
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve.
- Em outra tigela, coloque o leite, a água, sal, a banha e misture.
- Despeje sobre o polvilho e misture até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar, acrescente os ovos, o queijo e amasse até misturar.
- Modele bolinhas e disponha em uma fôrma, sem untar.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 35 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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