Receita de Pão de queijo com banha de porco

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 xícara (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de banha de porco derretida
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve.
• Em outra tigela, coloque o leite, a água, sal, a banha e misture.
• Despeje sobre o polvilho e misture até ficar homogêneo.
• Deixe esfriar, acrescente os ovos, o queijo e amasse até misturar.
• Modele bolinhas e disponha em uma fôrma, sem untar.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Retire e sirva em seguida.

Rendimento: 35 porções

Tempo de preparo: 60 minutos