Receita de Pão de Alho Rolls

Essa receita de pão de alho rolls é irresistível: fofinho por dentro, dourado por fora e com recheio cremoso de manteiga e alho. Perfeito para servir como acompanhamento ou petisco!

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 250ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo

Recheio de Alho:

• 100g de manteiga amolecida
• 3 dentes de alho bem picados ou amassados
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos.
2. Adicione a farinha, o sal, a manteiga e o ovo. Misture e sove até obter uma massa lisa e elástica.
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
4. Enquanto isso, prepare o recheio misturando manteiga, alho, salsinha, parmesão, sal e pimenta.
5. Abra a massa em formato retangular, espalhe o recheio de alho e enrole como rocambole.
6. Corte em rolinhos, disponha em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 20 minutos.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar.
8. Sirva quentinho e aproveite!

Dicas

• Adicione queijo muçarela no recheio para um toque ainda mais cremoso.
• Pincele manteiga derretida por cima antes de assar para deixar mais dourado.
• Perfeito para servir em churrascos, festas e lanches rápidos.

Informações Adicionais

• ⏱️ Tempo de preparo: 1h30
• 🍽️ Rendimento: 12 rolls
• 👩‍🍳 Nível de dificuldade: Médio

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