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Como fazer pão de alho rolls
Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione a água, o leite, a manteiga derretida e misture bem. Adicione o ovo e trabalhe a massa em uma superfície enfarinhada por, aproximadamente, 3 minutos. Faça uma bola e deixe descansar por 5 minutos. Misture a manteiga, o alho, a salsinha e 1 xícara (chá) de parmesão ralado. Reserve. Abra a massa em forma de um retângulo, cubra com a pasta de alho, enrole e corte fatias de, aproximadamente, 3cm de espessura. Polvilhe com o restante do queijo parmesão e deixe descansar por 20 minutos. Asse em forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até que estejam dourados.
Ingredientes
- 2 e ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento biológico
- ½ xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
- 1 ovo
- 100g manteiga ponto pomada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione a água, o leite, a manteiga derretida e misture bem.
- Adicione o ovo e trabalhe a massa em uma superfície enfarinhada por, aproximadamente, 3 minutos.
- Faça uma bola e deixe descansar por 5 minutos.
- Misture a manteiga, o alho, a salsinha e 1 xícara (chá) de parmesão ralado.
- Reserve.
- Abra a massa em forma de um retângulo, cubra com a pasta de alho, enrole e corte fatias de, aproximadamente, 3cm de espessura.
- Polvilhe com o restante do queijo parmesão e deixe descansar por 20 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até que estejam dourados.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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