Receita de Hambúrguer de picanha especial

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Hambúrguer de picanha especial
Foto: Marfrig

Trata-se de um dos pratos mais democráticos e consumidos no mundo todo. Entre duas fatias de pão há infinitas possibilidades de combinação, que vão desde o modelo tradicional ao criativo inusitado. O próprio sabor da carne impacta diretamente na experiência de cada mordida: picanha, costela ou Angus.

Marfrig – líder global na produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas de carne bovina do mundo – preparou uma receita com o hambúrguer de picanha da Bassi, linha de cortes nobres e apreciada pelos grandes chefs. Os acompanhamentos são queijo cheddar, bacon, maionese de páprica picante, salada de agrião, cebola e batatas crispy.

Como fazer hambúrguer de picanha especial

Tempere as batatas e a cebola com sal e pimenta-do-reino. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 a 20 minutos. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino. Grelhe em uma frigideira ou chapa untada com azeite. Coloque as fatias de queijo e de bacon em cima dos hambúrgueres ainda quentes. Em uma tigela, misture a páprica com a maionese. Sirva-os com as folhas de agrião em pães de hambúrguer, com a cebola e as batatas crispy.

Ingredientes

  • 2 hambúrgueres de picanha Bassi
  • 4 fatias de bacon fritas
  • 1 xícara (chá) de folhas de agrião
  • 2 fatias de queijo cheddar
  • 1⁄2 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • 1 cebola grande cortada
  • 2 batatas cortadas

 Modo de preparo

  • Tempere as batatas e a cebola com sal e pimenta-do-reino.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 a 20 minutos. 
  • Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino.
  • Grelhe em uma frigideira ou chapa untada com azeite. 
  • Coloque as fatias de queijo e de bacon em cima dos hambúrgueres ainda quentes.
  • Em uma tigela, misture a páprica com a maionese. 
  • Sirva-os com as folhas de agrião em pães de hambúrguer, com a cebola e as batatas crispy.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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