Receita de Pão de abóbora especial

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Pão de abóbora especial
Foto: Pixabay

Doces, travessuras e opções para o café da manhã também. Aprenda como preparar um delicioso pão de abóbora de massa levemente doce para a comemoração do Halloween, que acontece no dia 31 de outubro.  A dica é da empresária Amélia Whitaker, que incluiu leite de Amêndoas da A Tal da Castanha para substituir o tradicional de origem animal. A bebida leva é livre de espessantes, aromatizantes, adoçantes e açúcares, além de ser fortificada com cálcio. Para saborear, experimente colocar um pouco de mel ou manteiga vegana.

Como fazer pão de abóbora especial

Misture os ingredientes molhados em uma tigela e os ingredientes secos em outra. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture apenas até obter uma massa. Despeje a massa em uma assadeira untada e asse por aproximadamente 45 minutos. Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar e servir.

Ingredientes

  • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 colheres (chá) de canela
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • ½ colher (chá) de pimenta-da-Jamaica
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 xícara de purê de abóbora
  • ½ xícara de leite de amêndoas A Tal da Castanha
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ¼ xícara de azeite extra virgem
  • 2 ovos de chia
  • 1 colher de chá de baunilha

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes molhados em uma tigela e os ingredientes secos em outra.
  • Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture apenas até obter uma massa.
  • Não misture demais, ou o pão de abóbora ficará denso.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada e asse por aproximadamente 45 minutos.
  • Faça o teste do palito antes de retirar do forno. 
  • Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar e servir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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