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O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Para te auxiliar a preparar um cardápio saboroso para a ocasião, a Tirolez, maior indústria 100% de queijos, ensina como fazer panqueca de ricottina® Tirolez com pasta de amendoim e frutas vermelhas, uma receita saudável que pode ser adaptada com as finalizações de sua preferência.
Como fazer panqueca de ricottina com pasta de amendoim e frutas vermelhas
Coloque as tâmaras e os ovos no liquidificador e bata por 3 minutos. Adicione a mistura em um bowl médio e coloque a Ricottina® Tirolez, o farelo de aveia e misture com um batedor de arame. Reserve. Em uma frigideira pequena, unte com a manteiga sem sal Tirolez e leve ao fogo médio para aquecer. Coloque ¼ da massa e deixe cozinhar por 1 minuto ou até que esteja firme para virar e cozinhe por mais 1 minuto.
Repita o processo novamente até finalizar toda a massa. Distribua a pasta de amendoim sobre as panquecas, as frutas vermelhas e sirva em seguida!
Ingredientes
Panquecas
- 100g de tâmaras
- 2 ovos
- 1 pote de ricottina® Tirolez 100g
- 25g de farelo de aveia
- 10g de manteiga sem sal Tirolez
Montagem
- 120g de pasta de amendoim
- 200g de frutas vermelhas frescas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Panquecas
- Coloque as tâmaras e os ovos no liquidificador e bata por 3 minutos.
- Adicione a mistura em um bowl médio e coloque a ricottina® Tirolez, o farelo de aveia e misture com um batedor de arame.
- Reserve.
- Em uma frigideira pequena, unte com a manteiga sem sal Tirolez e leve ao fogo médio para aquecer.
- Coloque ¼ da massa e deixe cozinhar por 1 minuto ou até que esteja firme para virar e cozinhe por mais 1 minuto.
- Repita o processo novamente até finalizar toda a massa.
- Distribua a pasta de amendoim sobre as panquecas, as frutas vermelhas e sirva em seguida!
Variações da panqueca: Substituir as tâmaras por 100g de banana amassada ou 80g de açúcar mascavo.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
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