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A época da Páscoa é a hora de comer chocolate sem culpa e depois chorar o ano inteiro, certo?! Não, errado…é o momento de ganharmos um din din extra, afinal tem muita gente procurando ovos de Páscoa diferentes. Então bora aprender essa receita que é bem fácil, super saborosa e vai render muitos elogios.
Como fazer ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura
Para o bolo, coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar. Bata bem. Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Para o recheio, misture os dois ingredientes e reserve. Montagem: passe o brigadeiro na casca do ovo. Por cima, espalhe pedaços de bolo de cenoura. Faça outra camada de brigadeiro. Finalize com os confeitos de chocolate.
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cenoura e 1/2 picada
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara 1/2 (chá) de farinha de trigo Tradicional Renata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de brigadeiro sem ir ao fogo
- 1 lata de leite condensado
- 300 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 casca de ovo de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de confeitos de chocolate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o bolo, coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar. Bata bem. Junte a farinha e o fermento e bata mais um pouco.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Desenforme e deixe esfriar.
- Para o recheio, misture os dois ingredientes e reserve.
- Montagem: passe o brigadeiro na casca do ovo. Por cima, espalhe pedaços de bolo de cenoura. Faça outra camada de brigadeiro. Finalize com os confeitos de chocolate.
Tempo de preparo: 120 minutos
Rendimento: 4 porções
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