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Nada melhor do que um delicioso e nutritivo muffin de cacau e granola para um lanche. E o melhor de tudo é que é super fácil e rápido de fazer. O cacau tem alto poder antioxidante e protege a saúde do coração. Ideal para aqueles que gostam de uma alimentação mais saudável.
Como fazer muffin de cacau e granola
Deixe o forno preaquecido a 185ºC e unte uma forma com farelo de aveia. Amasse as bananas, reservando 6 fatias, com os ovos e a bebida vegetal. À parte, misture o farelo de aveia com o cacau, o fermento e a canela. Adicione a mistura da banana e mexa bem. Acrescente o óleo de coco e coloque a mistura nas formas. Por cima, adicione uma fatia de banana em cada forma. Leve ao forno por cerca de 25 minutos. Retire do forno, coloque a granola por cima e sirva.
Ingredientes
- 1 e ½ xícaras (chá) de farelo de aveia Jasmine Alimentos
- 2 ovos
- 2 bananas
- 130 ml de leite vegetal (coco, amêndoas ou aveia)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Granola zero açúcar Superfrutas Jasmine Alimentos para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o forno preaquecido a 185ºC e unte uma forma com farelo de aveia.
- Amasse as bananas, reservando 6 fatias, com os ovos e a bebida vegetal.
- À parte, misture o farelo de aveia com o cacau, o fermento e a canela.
- Adicione a mistura da banana e mexa bem.
- Acrescente o óleo de coco e coloque a mistura nas formas.
- Por cima, adicione uma fatia de banana em cada forma.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno, coloque a granola por cima e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
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