Biscoitinho assado da fazenda feito com polvilho receita mineira deliciosa

O biscoitinho assado é uma receita mineira de dar água na boca. Feita com polvilho azedo e queijo meia cura, ela fica com um resultado incrível. Sinta-se nas Minas Gerais com essa deliciosa receita de biscoitinho assado. Faça hoje mesmo e comprove!

Como fazer biscoitinho assado

Para fazer o biscoitinho assado, vamos precisar de polvilho azedo, queijo meia cura ralado, óleo, leite, sal e ovos. O modo de preparo da receita é muito simples: basta escaldar o polvilho e o sal com o leite e o óleo ferventes. Em seguida, vamos juntar os ovos, um a um, e finalizaremos com o queijo meia cura. Por último, é só modelar o biscoitinho assado e levar para assar em forno quente por cerca de 30 minutos. Fica maravilhoso. Confira a receita do biscoitinho assado e aproveite!

Ingredientes da receita de biscoitinho assado

• 500g de polvilho azedo
• 300g de queijo meia cura ralado
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 3 a 4 ovos grandes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o polvilho e o sal. Reserve.
2. Em uma panela, ferva o óleo e o leite e misture levemente na tigela com o polvilho.
3. Depois que a mistura esfriar, adicione os ovos, um a um, enquanto mistura com as mãos até obter uma massa compacta, mas ainda mole.
4. Junte o queijo meia cura ralado e amasse bem.
5. Com as mãos limpas e secas, sove a massa até ela ficar lisa e macia, mas ainda pegajosa.
6. Unte as mãos com margarina, modele os biscoitos e coloque em uma forma untada com margarina.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até os biscoitos dourarem levemente (cerca de 30 minutos).
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva esse biscoitinho assado maravilhoso!

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