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Ingredientes
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de margarina Claybom sem sal
- 1 colher (sopa) de café solúvel extra forte
- 4 gemas
- 4 claras
- 100 gramas de raspas de chocolate para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl médio, adicione o chocolate meio amargo e leve para derreter no micro-ondas ou no banho-maria.
- Coloque a margarina Claybom sem sal e o café solúvel e misture bem.
- Em seguida adicione as gemas, misture e reserve.
- Bata as claras na batedeira até atingir ponto de neve.
- Misture delicadamente as claras em neve com o chocolate com café reservado.
- Distribua em ramequins e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
- Na hora de servir, coloque as raspas de chocolate.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos (+ 2 horas de geladeira)
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