[ad_1]
Aprenda como fazer o molho para churrasco com mel Baldoni. Um Molho especial promete trazer sabor único e diferenciado. “O Mel Baldoni Chef é ideal para todo tipo de receita, desde doces, em que pensamos naturalmente na troca do açúcar pelo mel, até em pratos salgados e molhos. Trata-se de um mel pensado especialmente para a gastronomia, um blend especial que reúne a textura e a suavidade da flor de laranjeira, à tenacidade das flores silvestres, com um sabor que harmoniza muito bem com carnes como a costela bovina, a costelinha suína, coxas e asas de aves.
Como fazer molho para churrasco com mel
Em uma panela refogue o alho e a cebola em fogo baixo até dourar. Adicione o molho de tomate. Em seguida, adicione a água e o açúcar mascavo e mexa até começar a derreter. Acrescente o mel, o molho inglês, o vinagre, a pimenta, a páprica, a mostarda e o sal. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Aumente o fogo para médio-baixo e deixe o molho ferver por aproximadamente 20 minutos, mexendo para evitar que grude no fundo da panela. Desligue o fogo e espere esfriar. Passe a o molho para uma molheira e utilize-o para temperar as carnes ainda cruas ou já grelhadas.
Ingredientes
- 220 ml de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de mel Baldoni Chef
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica doce
- ½ colher (chá) de mostarda
- ¼ de cebola picada
- ½ colher (chá) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho e a cebola em fogo baixo até dourar.
- Adicione o molho de tomate.
- Em seguida, adicione a água e o açúcar mascavo e mexa até começar a derreter.
- Acrescente o mel, o molho inglês, o vinagre, a pimenta, a páprica, a mostarda e o sal.
- Mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Aumente o fogo para médio-baixo e deixe o molho ferver por aproximadamente 20 minutos, mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
- Desligue o fogo e espere esfriar.
- Passe a o molho para uma molheira e utilize-o para temperar as carnes ainda cruas ou já grelhadas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
[ad_2]
Source link
