Receita de Milho especial mexicano

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Milho especial mexicano
Foto: A Quitanda

Ingredientes

Molho

  • ¼  xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de sour cream
  • ¼  colher (chá) de alho em pó
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Cobertura

  • ¼  xícara (chá) de queijo cheddar ralado
  • 1 colher (chá) de páprica picante ou chilli em pó
  • Folhas de coentro para decorar (opcional)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque as espigas e cubra-as com água.
  • Leve ao fogo e, quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, ou até que os grãos fiquem macios.
  • Escorra a água.
  • Preaqueça o grill e coloque as espigas, girando-as de tempo em tempo, para que grelhem por igual.
  • Para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela.
  • Espalhe o molho sobre as espigas, salpique o queijo e a especiaria escolhida, decore com o coentro e sirva a seguir!

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