Receita de Lombo de panela com mandioquinha

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo 
• 1 pedaço de lombo suíno, cortado em cubos médios (400 g) 
• 1 sachê de tempero SAZÓN® Toque de Alho 
• 1 pitada de sal 
• 2 xícaras (chá) de água (400 ml) 
• 1 mandioquinha grande, em cubos médios (200 g) 
• 1 colher (sopa) de salsa picada 

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
• Junte o lombo e frite por 10 minutos, ou até dourar.
• Acrescente o tempero SAZÓN®, o sal e a água, e deixe cozinhar, em fogo médio, por 20 minutos, após o início da fervura.
• Desligue o fogo e espere a pressão ceder. 
• Abra a panela, adicione a mandioquinha e cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, por 20 minutos, ou até que a mandioquinha fique macia. 
•  Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida. 

Rendimento: 4 porções 

Tempo de preparo:  60 minutos