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Ingredientes
- 500g de carne moída bovina
- 4 colheres (sopa) de cebola picada
- 100g de purê de batata
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
- Salsinha picada
- 1 ovo
- 45g de manteiga
- Azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola na manteiga.
- Em uma vasilha grande, misture o purê com a carne moída, o creme de leite, o ovo, a farinha de rosca, um pouco de salsinha, a cebola refogada e uma pitada de sal.
- Forme almôndegas pequenas, coloque-as em uma superfície plana e cubra-as com um pano.
- Deixe-as repousar por uma hora em um lugar fresco.
- Frite em uma frigideira com óleo quente em abundância poucas almôndegas por vez, virando-as continuamente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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