Receita de Hambúrguer de costela 

Que tal preparar essa receita de hambúrguer de costela com molho de mostarda e mel para curtir em casa de uma forma bem apetitosa. A montagem do prato é composta por hambúrguer de costela da Bassi – linha de carnes nobres da companhia e utilizada pelos grandes chefs – , queijo coalho, bacon e folhas de rúcula. O prato rende duas porções, é preparado na frigideira e tem baixa complexidade de preparo.

Como fazer hambúrguer de costela 

Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe em uma frigideira ou chapa untada com azeite. Coloque as fatias de queijo coalho e de bacon em cima dos hambúrgueres ainda quentes e sirva-os com as folhas de rúcula em pães de hambúrguer. Para o molho, junte a mostarda, o mel, o suco de limão e o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes

• 2 hambúrgueres de costela Bassi
• 4 fatias de queijo coalho
• 4 fatias de bacon fritas
• 1 xícara (chá) de folhas de rúcula

Molho de mostarda e mel

• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe em uma frigideira ou chapa untada com azeite. 
• Coloque as fatias de queijo coalho e de bacon em cima dos hambúrgueres ainda quentes e sirva-os com as folhas de rúcula em pães de hambúrguer.

Molho

• Junte a mostarda, o mel, o suco de limão e o azeite.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos