Receita de Brigadeirão de iogurte

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Brigadeirão de iogurte
Foto: KamranAydinov/Freepik

Uma sobremesa com iogurte sempre garante mais sabor e cremosidade. Faça essa receita bem econômica que agrada aos mais diversos paladares.

Para esse brigadeirão ficar ainda mais gostoso, experimente misturar 1 xícara (chá) de nozes picadas à massa já batida, fica uma delícia.

Como fazer brigadeirão de iogurte

No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e a manteiga até ficarem homogêneos. Adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a essência de baunilha e bata por mais 4 minutos. Despeje a massa em uma forma já untada e leve-a ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC), em banho-maria e deixe cozinhar por 40 minutos ou até que o pudim fique firme. Deixe esfriar, desenforme, salpique o chocolate granulado e sirva em seguida.

Ingredientes

  • 4 ovos grandes e inteiros
  • 1 copo (200ml) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Margarina (o suficiente) para untar

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e a manteiga até ficarem homogêneos.
  • Adicione o leite condensado, o chocolate em pó, a essência de baunilha e bata por mais 4 minutos.
  • Despeje a massa em uma forma já untada e leve-a ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC), em banho-maria e deixe cozinhar por 40 minutos ou até que o pudim fique firme.
  • Deixe esfriar, desenforme, salpique o chocolate granulado e sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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