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Que tal preparar essa receita de hambúrguer de costela com molho de mostarda e mel para curtir em casa de uma forma bem apetitosa. A montagem do prato é composta por hambúrguer de costela da Bassi – linha de carnes nobres da companhia e utilizada pelos grandes chefs – , queijo coalho, bacon e folhas de rúcula. O prato rende duas porções, é preparado na frigideira e tem baixa complexidade de preparo.
Como fazer hambúrguer de costela
Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe em uma frigideira ou chapa untada com azeite. Coloque as fatias de queijo coalho e de bacon em cima dos hambúrgueres ainda quentes e sirva-os com as folhas de rúcula em pães de hambúrguer. Para o molho, junte a mostarda, o mel, o suco de limão e o azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Ingredientes
- 2 hambúrgueres de costela Bassi
- 4 fatias de queijo coalho
- 4 fatias de bacon fritas
- 1 xícara (chá) de folhas de rúcula
Molho de mostarda e mel
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino a gosto e grelhe em uma frigideira ou chapa untada com azeite.
- Coloque as fatias de queijo coalho e de bacon em cima dos hambúrgueres ainda quentes e sirva-os com as folhas de rúcula em pães de hambúrguer.
Molho
- Junte a mostarda, o mel, o suco de limão e o azeite.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
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