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Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos temperados com 3 dentes de alho amassados
- 1 ramo de alecrim fresco
- Suco de 1/2 limão
- Sal rosa do Himalaia Kitano Reserva a gosto
- Pimenta do reino Kitano Reserva a gosto
- 300 g de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de cominho em pó Kitano
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
- 1 xícara (chá) de caldo caseiro (legumes ou frango) ou pode ser água só para deglacear a panela
- 2 colheres (sopa) de mostarda em pó Kitano Reserva
- Folhas de 1 pé de espinafre fresco ou 1 xícara deles já branqueados
- Cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl (tigela), deixe o frango cortado em cubos grandes temperado com os alhos amassados, o alecrim e suco de limão, sal rosa do Himalaia Kitano Reserva e pimenta do reino Kitano Reserva a gosto por 30 minutos.
- Em uma panela ou frigideira funda, coloque um fio de azeite e refogue o frango até que comece a pegar no fundo da panela.
- Coloque o cominho Kitano, a pimenta dedo de moça bem picadinha, a mostarda em pó Kitano Reserva e misture bem.
- Pingue um pouco de água ou caldo para deglacear o que agarrou no fundo da panela.
- Acrescente o creme de leite e mexa até engrossar um pouco.
- Coloque o espinafre já branqueado no final e misture.
- Finalize com cheiro verde picadinho.
- Sirva em seguida.
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