Receita de Flor de maçã

No próximo dia 22 de setembro, a primavera chega anunciando dias mais quentes para os brasileiros. Conhecida como a estação mais florida do ano, ela também marca o momento ideal para aumentar o consumo de frutas. Diante desse cenário, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, sugere uma receita prática e saborosa, com a cara desta época: Flor de Maçã.

Para comemorar a flora da primavera e tem como principal ingrediente o pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas Wickbold. O produto conta ainda com sementes de girassol na formulação para deixar o preparo mais gostoso. Vale ressaltar que a linha Grão Sabor é reconhecida no mercado por combinar os benefícios de grãos selecionados com o sabor de ingredientes refinados para oferecer equilíbrio, maciez e aroma inconfundível.

Como fazer a flor de maçã

Para fazer essa delícia, é muito simples, basta cortar as fatias do pão com um aro e amassar com um rolo de massa. coloque em forminhas de muffins. Bata no liquidificador a gema, a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha. Transfira para uma panela e mexa até engrossar e depois deixe esfriar. Corte as maçãs em fatias bem finas. Recheie o muffin com o creme e coloque as maçãs, formando uma rosa, polvilhada de açúcar de confeiteiro.

Ingredientes

• 12 fatias de pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas Wickbold
• 4 maçãs
• 4 gemas
• 80 gramas de farinha de trigo
• 50 gramas de açúcar
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Com a ajuda de um aro, corte as fatias do pão Grão Sabor Maçã, Canela e Passas Wickbold e amasse com um rolo de massa.
• Posicione as fatias em forminhas de muffins, deixando uma cavidade para receber o recheio.
• Em um liquidificador, bata as gemas, a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha.
• Transfira a mistura para uma panela, em fogo médio, e mexa com um fouet até engrossar.
• Coloque em um recipiente e deixe esfriar com um plástico filme sob a superfície do creme.
• Corte as maçãs em gomos e passe em um mandolim para obter fatias bem finas.
• Recheie a cavidade de cada muffin com o creme e vá colocando as pétalas de maçã até formar uma rosa.
• Desinforme e sirva em seguida.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos