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Tempo de preparação: 20 minutos | Hora de cozinhar: 3 horas | Tempo total: 3 horas 20 minutos | Colheita: 8 porções
Este prato terá sempre um lugar muito especial no meu coração! Cada mordida desta deliciosa comida certamente satisfará não apenas seu estômago, mas também sua alma. Eu estou dizendo a você; esta é uma tentativa obrigatória! Sirva quente com frango frito e você terá uma refeição inesquecível! Esta receita sempre fez parte da minha família desde pequena. Esta foi a receita da minha avó. Estou tão feliz que ela me ensinou isso porque agora, posso compartilhar com o mundo! Quão incrível é isso? De qualquer forma, sinta-se à vontade para adicionar mais ingredientes, se preferir. Tente adicionar pimenta em pó para um chute extra. Apenas faça isso e me agradeça depois! Tenham um lindo dia, amigos. Apreciar!
Ingredientes:
½ kg de peru defumado
2 (14,5 onças) latas de feijão verde, escorrido e enxaguado
1 cebola grande, picada
10 batatas vermelhas pequenas, descascadas e cortadas em cubos
1 colher de sal temperado
2 colheres de chá de pimenta preta moída
1 colher de alho em pó
Instruções:
Em um forno holandês de 4 litros, adicione a cebola e o peru.
Adicione água suficiente para submergi-los.
Polvilhe sal, alho em pó e pimenta a gosto.
Coloque o forno holandês no fogão e ligue o fogo alto.
Deixe a água ferver.
Tampe a panela e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 2 horas ou até que o peru esteja macio.
Retire o peru da panela.
Descarte a pele e os ossos. Coloque a carne de volta na panela.
Na mesma panela, adicione o feijão verde. Mexa até ficar bem combinado.
Refogue novamente por mais 20 minutos.
Adicione as batatas e cozinhe por mais 15 minutos ou até ficar macia.
Sirva quente e aproveite!
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