Maçã do Amor Simples – MasterChef


Maçã do Amor Simples

Receita é bem prática e muito fácil de fazer, também é econômica e o resultado final é uma maçã do amor simples e saborosa, perfeita para encantar.


Ingredientes a saber:

  • 15 maçãs sem o cabinho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara (240 ml) de glucose de milho (Karo®)
  • 1 e ½ xícara de água
  • 8 gotas de corante alimentício vermelho
  • Palitos de madeira para picolé

Prepare a maçã do amor simples dessa maneira:

  1. Primeiramente unte com um pouco de óleo, uma ou duas assadeiras, dependendo do tamanho. Reserve.
  2. Logo após, espete palitos de madeira nas maçãs e reserve.
  3. Em seguida, leve ao fogo o açúcar, a glucose e a água, até a temperatura chegar aos 150 ºC, aproximadamente (ponto de bala dura).
  4. Então retire do fogo e misture o corante.
  5. Por fim, mergulhe as maçãs uma a uma na calda vermelha, segurando-as pelo palito e depois colocando-as para descansar na assadeira untada, até secar.



Source link