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Para quem não consegue ver uma festa brasileira sem farofa, que tal preparar a farofa de miúdos feita com Tempero SAZÓN® Verde? Já é de praxe não desperdiçar os miúdos que acompanham o peru, o chester, tem de sair farofa de miúdos. Sem falar que para quem gosta de miúdos é uma excelente sugestão. Tanto serve de acompanhamento como para rechear o peru.
Como fazer farofa de miúdos especial
Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar. Acrescente o alho, os miúdos, o Tempero SAZÓN® e o sal, e frite por 5 minutos, ou até os miúdos dourarem por igual. Adicione a farinha de mandioca e misture por mais 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Miúdos de 1 frango cortados em cubos pequenos (1 fígado e 1 moela)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
- Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar.
- Acrescente o alho, os miúdos, o Tempero SAZÓN® e o sal, e frite por 5 minutos, ou até os miúdos dourarem por igual.
- Adicione a farinha de mandioca e misture por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- Retire do fogo, salpique a salsa e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
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