Receita de Cupcake de banana com shake

Para os amantes de cupcakes e sabores irresistíveis, uma nova receita promete conquistar o paladar daqueles que querem manter o equilíbrio também na hora da sobremesa. O cupcake de banana com shake H-Control, da Hinode, é uma opção prática e versátil para tornar os momentos especiais ainda mais saborosos.

A receita combina a doçura da banana com a suavidade do Shake H-Control, proporcionando uma experiência única de sabores. Além disso, o toque azedinho do mirtilo, que pode ser substituído por outras frutas, dá um charme especial à preparação.

Como fazer cupcake de banana com shake

Em um recipiente, misture os ovos, a farinha sem glúten, o xilitol e o óleo. Adicione um pouquinho da bebida vegetal e misture até obter uma massa homogênea. Acrescente o Shake H-Control à massa e continue misturando até que fique bem incorporado. Adicione o fermento e misture bem novamente. Acrescente um pouco mais de bebida vegetal e triture tudo até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo apenas metade delas, para permitir o crescimento.
Se preferir, adicione pedaços de banana ou outras frutas nas forminhas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes. Quando finalizar o tempo, retire os cupcakes do forno e deixe-os esfriar.

Ingredientes

Por Edvânia Soares, nutricionista

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha sem glúten
• 2 colheres (sopa) de xilitol
• 2 colheres (sopa) de óleo ou gordura de preferência
• Bebida vegetal (para diluição da massa)
• Mirtilo (ou fruta de preferência) para decorar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture os ovos, a farinha sem glúten, o xilitol e o óleo.
• Adicione um pouquinho da bebida vegetal e misture até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o shake H-Control à massa e continue misturando até que fique bem incorporado.
• Adicione o fermento e misture bem novamente.
• Para dar mais leveza à massa, acrescente um pouco mais de bebida vegetal e triture tudo até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a massa nas forminhas, preenchendo apenas metade delas, para permitir o crescimento.
• Se preferir, adicione pedaços de banana ou outras frutas nas forminhas.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes.
• Quando finalizar o tempo, retire os cupcakes do forno e deixe-os esfriar.

Dica: Essa é uma receita prática e versátil que permite a substituição dos sabores, seja na escolha do Shake ou nas frutas utilizadas, proporcionando opções para agradar a todos os gostos. É possível usar forminhas de silicone ou mesmo uma assadeira para um resultado delicioso. O segredo para um cupcake macio e aerado está na mistura homogênea e na escolha dos ingredientes de qualidade. O Shake H-Control contribui para a leveza e suavidade da massa, tornando a experiência ainda mais prazerosa.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 50 minutos