Receita de Bombocado de coco com wafer de abacaxi

Tipicamente brasileiro, o doce bombocado nada mais é do que um bolo pequeno de massa quebrada. Para trazer a receita à mesa de forma simples e fácil, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina como fazer versão de coco com wafer de abacaxi, que promete surpreender a todos. 

Como fazer bombocado de coco com wafer de abacaxi

Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina. Leve ao fogo brando mexendo sempre, até dar ponto de brigadeiro. Deixe esfriar. Pique os Wafers dentro da mistura. Enrole os docinhos e complete decorando com a castanha-de-caju triturada.

Ingredientes

• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina Puro Sabor
• 1/2 pacote de biscoito wafer Estrela sabor abacaxi
• 1 xícara (chá) de castanha-de-caju triturada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina. 
• Leve ao fogo brando mexendo sempre, até dar ponto de brigadeiro.
• Deixe esfriar.
• Pique os wafers dentro da mistura. 
• Enrole os docinhos e complete decorando com a castanha-de-caju triturada.

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 60 minutos