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Esse prato é uma ótima alternativa para os adeptos de uma dieta vegetariana, para os flexitarianos – consumidores adeptos de uma dieta com menor consumo de proteína animal – e para quem deseja experimentar coisas novas. Além disso, levam apenas alguns minutos para o preparo em casa, evitando aquela rotina de horas a fio na cozinha.
O bolo de carne moída a escolha é pela carne moída. onde a linha PlantPlus Foods usa ingredientes naturais e traz composição rica em nutrientes, como fibras e proteínas. O sabor e texturas são diferenciais da marca, que levam uma experiência sensorial superior e permitem uma culinária de ponta.
Como fazer bolo especial de carne moída
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do bolo, amassando bem com as mãos até formar uma massa de consistência uniforme. Abra um pedaço de filme plástico de 30 x 30 cm e espalhe a massa sobre ele formando um retângulo de aproximadamente 25 x 18 cm e altura de 1 cm. Polvilhe as nozes picadas grosseiramente por toda a massa. Disponha os tomates no centro do retângulo, formando uma linha no sentido do comprimento. Por cima, coloque pedaços generosos de mussarela e folhas de manjericão. Regue com um fio de azeite e com auxílio do filme plástico, enrole no formato de um rocambole, apertando bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Depois, retire o filme plástico, coloque o bolo em uma assadeira sobre fatias de cebola e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos. Fatie e sirva com farofa de frutas secas.
Ingredientes
Bolo
- 500 gramas de carne moída PlantPlus Foods
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picado
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 1 colher (chá) de tomilho seco
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de erva-doce seca (opcional)
- 4 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Recheio
- 200 gramas de tomate seco
- 250 gramas de mussarela de búfala
- ½ maço de manjericão fresco
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes do bolo, amassando bem com as mãos até formar uma massa de consistência uniforme.
- Abra um pedaço de filme plástico de 30 x 30 cm e espalhe a massa sobre ele formando um retângulo de aproximadamente 25 x 18 cm e altura de 1 cm.
- Polvilhe as nozes picadas grosseiramente por toda a massa.
- Disponha os tomates no centro do retângulo, formando uma linha no sentido do comprimento.
- Por cima, coloque pedaços generosos de mussarela e folhas de manjericão.
- Regue com um fio de azeite e com auxílio do filme plástico, enrole no formato de um rocambole, apertando bem.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Depois, retire o filme plástico, coloque o bolo em uma assadeira sobre fatias de cebola e asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
- Fatie e sirva com farofa de frutas secas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
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