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Aprenda como fazer um delicioso bolo para a sobremesa ou café da tarde. A Tapioca é um alimento muito versátil e pode ser ingrediente principal de todas as refeições, do café da manhã a um jantar fino. Mas você sabia que tapioca rende também sobremesas ou receitas doces para o chá da tarde? Confira este delicioso bolo de tapioca com coco que é rápido e bem fácil de fazer.
Como fazer bolo de tapioca e coco
Em um recipiente fundo misture todos os ingredientes líquidos, depois os secos até ficar homogêneo. Coloque a tapioca aos poucos e bata muito bem. Adicione o fermento e coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e tapioca. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes
- 100 gramas de tapioca Da Terrinha
- 200 ml de leite de coco
- 100g de coco fresco ralado
- 4 ovos caipiras
- 100g de açúcar de coco Da Terrinha
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco Da Terrinha
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó para bolo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente fundo misture todos os ingredientes líquidos, depois os secos até ficar homogêneo.
- Coloque a tapioca aos poucos e bata muito bem.
- No final, adicione o fermento e coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e tapioca.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
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