Receita de Beterraba à vinagrete

Ingredientes

• 1 beterraba
• 1/2 cebola
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• Vinagre
• Azeite a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Deixe a beterraba cozinhar por 20 minutos na panela de pressão com casca.
• Corte 1/2 cebola em tiras finas ou em cubinhos e coloque em um recipiente.
• Após a beterraba cozida tire a casca e corte em tiras ou em cubinhos.
• Junte a beterraba no recipiente com a cebola e coloque o vinagre até os ingredientes ficarem cobertos.
• Junte com a pitada de sal 1 colher (chá) de açúcar e o azeite a gosto.
• Mexa tudo e sirva bem geladinho.

Rendimento: 3 porções

Tempo de preparo: 30 minutos