Receita de Arroz doce de churros

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Arroz doce de churros
Foto: Harald

Ingredientes

Massa

  • 100 g de arroz branco
  • 200 g de água potável
  • 600 g de leite integral

Gemada

  • 100 g de açúcar refinado
  • 60 g de gemas
  • 60 g de leite condensado
  • 100 g de recheio e cobertura Melken sabor churros

Finalização

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Massa

  • Junte em uma panela o arroz, água e o leite, leve ao fogo baixo até que o arroz esteja no ponto “al dente”.
  • Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e bata em velocidade média, até ficar um creme liso e esbranquiçado.
  • Em seguida, adicione o leite condensado e o recheio e cobertura sabor churros, continue batendo em velocidade baixa, até o creme ficar liso.
  • Leve o arroz novamente para o fogo médio, acrescente o creme e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  • Deixe esfriar.

Finalização

  • Coloque o arroz doce em uma taça e leve à geladeira por 6 horas.
  • Finalize com a canela em pó e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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