Receita de Arroz de forno integral em camadas

Arroz de Forno em camadas é uma ótima opção quando for reunir a família. É super gostoso e faz presença a mesa. Simples e prático de fazer, esse arroz acaba com aquele que você acabou cozinhando a mais. Se desejar, substitua o pimentão e a vagem por cenoura e brócolis, ou pelo vegetal de sua preferência. 

Como fazer arroz de forno integral em camadas

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e refogue cebola e o alho por 3 minutos, ou até dourarem. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor.
Acrescente o Caldo SAZÓN®, o pimentão, a vagem e a água, e misture. Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o líquido quase secar. Retire do fogo e reserve. Em uma tigela média, coloque o arroz, a salsa e o creme de leite, e misture. Em um refratário médio e fundo, disponha o refogado de carne moída e cubra com o arroz. Coloque as fatias de muçarela por cima e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até o queijo derreter. Retire do forno e sirva em seguida. 

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo meia cebola pequena picada (50 g) 
• 1 dente de alho picado 600 g de patinho bovino moído 
• 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne 
• Meio pimentão vermelho pequeno, picado (50 g) 
• 12 vagens picadas (100 g) 
• Meia xícara (chá) de água (100 ml) 
• 4 xícaras (chá) de arroz integral já cozido (580 g) 
• 3 colheres (sopa) de salsa picada 
• 5 colheres (sopa) de creme de leite light 
• 4 fatias de muçarela rasgadas (70 g)

 Modo de preparo

• Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e refogue cebola e o alho por 3 minutos, ou até dourarem.
• Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar de cor.
• Acrescente o Caldo SAZÓN®, o pimentão, a vagem e a água, e misture.
• Abaixe o fogo para médio e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até o líquido quase secar.
• Retire do fogo e reserve.
• Em uma tigela média, coloque o arroz, a salsa e o creme de leite, e misture.
• Em um refratário médio e fundo, disponha o refogado de carne moída e cubra com o arroz.
• Coloque as fatias de muçarela por cima e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até o queijo derreter.
• Retire do forno e sirva em seguida. 

Rendimento: 6 porções 

Tempo de preparo:  30 minutos (+ 15 minutos de forno)