Essa é uma deliciosa receita de pizza de sardinha com uma massa bem macia e um molho de sardinha que você vai adorar e lembrar das férias na casa da vovó. Faça agora mesmo essa deliciosa receita bem simples e prática de pizza de sardinha. Junte toda a família e aproveite o momento com uma pizza de sardinha!
Como fazer pizza de sardinha
Para fazer a pizza de sardinha, serão duas partes: uma para fazer a massa e outra para fazer o molho de sardinha. Para a massa, vamos precisar de farinha de trigo, sal, açúcar, óleo, ovos, fermento biológico seco e água morna. Misture todos os ingredientes, sove a massa por alguns minutos e depois deixe a massa descansar por meia hora. Em seguida, passe a massa para uma forma e asse por 15 minutos em forno médio a alto, preaquecido. Depois é só adicionar o molho que aprenderemos a seguir feito com um refogado de sardinha em óleo com tomate, cebola, molho pronto, azeitonas pretas fatiadas e uma pitadinha de sal. Leve a pizza novamente ao forno por mais 20 minutos e sirva. Bom apetite!
Ingredientes da receita de pizza de sardinha
Para a massa
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 copos americanos de água morna
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- ⅓ de xícara de chá de óleo
- 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
Para o molho de sardinha
- 1 cebola cortada em fatias
- 2 tomates grandes picados
- 1 sardinha enlatada (dispensar o líquido da lata)
- 1 e ½ xícara de molho de tomate
- azeitonas sem caroço a gosto
Modo de preparo
Para o molho de sardinha
- Numa panela, refogue a cebola e o tomate picado com óleo.
- Adicione 1 xícara (chá) de molho de tomate e uma pitada de sal.
- Deixe ferver um pouco, desligue o fogo e misture as sardinhas delicadamente.
- Por fim, junte as azeitonas fatiadas. Reserve.
Para a massa
- Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, a água morna, o açúcar, o sal e o óleo.
- Acrescente os ovos, misture e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture com uma colher.
- Em uma bancada, misture bem a massa e sove por alguns instantes.
- Depois, abra a massa com a ajuda de um rolo e modele no formato da assadeira.
- Coloque a massa na assadeira untada e espalhe ½ xícara (chá) do molho de tomate uniformemente por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Na metade do tempo, adicione o molho de sardinha sobre a massa e devolva ao forno até completar o tempo.
- Agora é só servir essa deliciosa pizza de sardinha!
